一方で、共働き世帯が増えて料理にかけられる時間が本当にありません。高齢者の2人世帯では、料理する事自体が面倒になって作らなくなっています。まさに「食卓」が崩壊し始めているのです。家庭では皆、今日の「食卓」に困っているのです。
だから今こそ、「食卓のプロデューサー」が求められています。
それが、いちやまマートが、ただ「食品・食材」を販売することから「食卓」そのものを提供する新しいスーパーマーケットのカタチを目指している理由です。